ESTRAGÃO
Trata-se de uma erva, e suas folhas lembram grama. É muito aromática, e possui um sabor forte, picante. Pode-se encontrar desidratada ou fresca, e devemos colocar no início ou final dos preparos. São utilizadas para condimentar molhos para peixes, aves, especialmente frango, em omeletes, saladas de queijos brancos, manteigas, cordeiro, molhos, maioneses, carnes de caça e aromatizador de vinagres e mostardas. Dosagem: à gosto ou 01 colher de chá para cada 500g de líquido ou alimento
Ingredientes:
Estragão desidratado
Após aberto consumir em até 150 dias.
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